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5 beneficios de comer sardinas

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  • septiembre 17, 2014
  • by douscents
  • beneficios alimenticios, eventos, propiedades alimenticias, san juan coruña, sardinas,
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La Noche de San Juan se aproxima, y con ella las hogueras, los rituales, las meigas y… ¡las sardinas! En A Coruña se festeja esta noche por todo lo alto, toda la ciudad se vuelca en su celebración, y quien mas o quien menos tendrá sus ascuas preparadas para asar unas buenas sardinas pero… ¿Conocéis las cualidades de las sardinas? En en el restaurante La Cantina del Puerto de A Coruña hoy os hablaremos de: las propiedades y de los beneficios de este pescado, pregonero del verano.

Propiedades y beneficios de las sardinas.

1. Se trata de un pescado azul, por tanto, un alimento muy rico en omega 3. Consecuencia: te ayudará a bajar los niveles de colesterol alto, o a prevenir diferentes afecciones cardíacas. 2. La sardina tiene un alto contenido en proteínas y minerales, destacamos por ejemplo el fósforo, el hierro y el sodio. 3. También es rica en yodo, elemento beneficioso para las embarazadas, para el crecimiento del feto y el desarrollo de su cerebro. 4. Su contenido en vitamina A contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. 5. Potenciará tu resistencia frente a infecciones, ayuda al desarrollo del sistema nervioso y para mejorar la visión nocturna. Ayudar a fortalecer tus huesos, a la producción de enzimas en el hígado y de hormonas suprarrenales. Cómo podéis ver son muchos los beneficios y valores nutricionales de la sardina, así que ,además de seguir la tradición de San Juan, estáis beneficiando a vuestro organismo. Ahora solo queda que las sardinas hagan acto de presencia en nuestra lonja y pescaderías para poder cumplir el famoso refrán que dice: “En San Xoán a sardiña molla o pan”. ¡Ah! Y cuidado, no os queméis con las ascuas.

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