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9 consejos para elegir una botella de vino

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  • septiembre 4, 2014
  • by douscents
  • consejos sobre vinos, los mejores vinos,
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Desde el restaurante La Cantina del Puerto de Coruña queremos ayudaros a escoger bien el vino en vuestras comidas o cenas navideñas. El mes de diciembre es el mes de las comidas y cenas en grupo por excelencia. Escoger un vino que agrade a todos no siempre es fácil. Si hay en el restaurante alguien especializado en vinos siempre es una ayuda, pero no siempre se da el caso. Al enfrentarte a la carta de vinos de un restaurante pueden surgir dudas, y en el post de hoy trataremos de ayudaros a disiparlas con 10 consejos para elegir bien un vino en un restaurante.

9 consejos para elegir correctamente el vino

vino-restaurante-cantina-coruna 1. Si tienes pensado pedir un solo tipo de vino recomendamos que ese vino maride con el plato principal de la comida o cena. 2. Si la comida consta de varios platos y piensas tomar diferentes tipos de vinos, comienza siempre por los más sencillos, como por ejemplo: un vino blanco, un rosado o un tinto joven. Después ya puedes pasar a los tintos de crianza. 3. Si tu elección es pedir un vino blanco, rosado o joven lo ideal es pedir que te sirvan un vino de la vendimia del año anterior, la botella se encontrará en su momento óptimo. 4. Para disfrutar plenamente de la copa de vino pide que te cambien la copa cada vez que cambies de variedad de vino (no tengas vergüenza en nuestro Restaurante lo haremos encantados). 5. La botella siempre debe ser abierta delante del cliente. 6. El corcho siempre es una buena referencia para conocer el estado de una botella de vino. Si el corcho esta envinado, roto o se rompe el corcho al abrir la botella pide que te la cambien. 7. Asegúrate de que la temperatura del vino es adecuada, siempre podrás recurrir a una cubitera con hielo para enfriarlo. 8. La cantidad de copas que salen de una botella son 5 o 6. Os servirá de ayuda para saber la cantidad de botellas necesarias para vuestra comida o cena. 9. Combinar bien el maridaje es importante pero lo mejor es disfrutar del vino, de la comida y sobretodo de la compañía. copas-vino-coruna Con estos 9 consejos ya tenéis unas pinceladas básicas que os ayudarán a disfrutar mejor del vino y elegirlo la próxima vez que, por ejemplo, vengáis a nuestro restaurante coruñés a disfrutar de una de nuestras especialidades. De todas maneras en La cantina del Puerto de Coruña intentaremos aconsejaros siempre de la mejor manera, así que no dudéis en consultarnos.

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