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Sí, ya sé que estoy abriendo la caja de Pandora con este debate, pero no he podido resistir la tentación. Y es que yo misma no puedo decidirme. Con cebolla está rica, pero sin ella… también. Parece mentira que un plato tan simple y sencillo pueda resultar tan apetitoso. Fíjate que hablamos de una delicia
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Pidamos un arroz

El arroz es uno de los principales cereales en la alimentación en muchas culturas, y en particular en la gastronomía de nuestro país. Su origen se sitúa en Asia, probablemente en India, hace más de 10.000 años, aunque debemos su desarrollo a China. Desde allí pasó a Europa Oriental y más tarde a España, con
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Y en Semana Santa, vacaciones

Y por fin ha llegado. Por fin, desde las Navidades, tenemos ahora unos días de descanso. Y qué bien nos van a venir. Podremos dedicarnos a esas saludables aficiones: - Dormir Vamos tan acelerados en nuestra vida normal, que raro es que lleguemos a las ocho horas que los especialistas recomiendan para que nuestro sueño
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Y en Semana Santa, bacalao

El bacalao es, sin duda, el producto estrella de Semana Santa, junto con las torrijas. En estas fechas su consumo se dispara, para convertirse en el protagonista indiscutible en la mesa de muchas casas y restaurantes. El bacalao es un alimento muy versátil que ofrece un amplio abanico de posibilidades de consumo, gracias a los
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Alimentos de temporada en el mes de julio

Como cada año, el verano ya está aquí y queremos lucir esbeltos, atractivos y sanos. Para ello, la alimentación es el punto de partida si queremos que nuestro aspecto sea el deseado. ¿Qué alimentos debemos consumir en verano? ¿Qué nos van a aportar estos alimentos? Estas son algunas de las preguntas que nos hacemos y
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¡Ya tenemos la programación musical de febrero!

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  • Septiembre 28, 2015
  • by douscents
  • conciertos, eventos, San Valentín, viernes musicales,
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En febrero continúa la mejor música en directo en el restaurante La Cantina del Puerto de Coruña. Ya tenemos cerrado el programa de actuaciones para este mes. Si el mes pasado fue el mes del pop el mes de febrero es el mes del romanticismo y del jazz. Cada noche de los viernes de este
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Los mejores alimentos de temporada del mes de marzo

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  • Septiembre 27, 2015
  • by douscents
  • carnes, fruta, pescado y marisco, verduras,
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Ya falta nada para el mes de marzo. Mes en que comienza la primavera, celebramos el Día del padre, San Patricio y queda menos para las vacaciones de Semana Santa. Pero también es un mes en los que se puede disfrutar de nuevos alimentos, nuevos menús más adecuados a la temporada de primavera que se
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Nuevas promociones llegan a nuestro restaurante

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  • Septiembre 21, 2015
  • by douscents
  • cena San Valentín, jornadas gastronómicas, menú especial,
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Nuestro restaurante quiere continuar la línea que inició el año pasado de transformarse en un lugar de referencia en ocio, gastronomía y entretenimiento dentro de la ciudad de A Coruña. Para afianzarnos en ese camino este primer trimestre del año hemos pensado 2 nuevas promociones, que sumamos a las ya existentes. A continuación os presentamos las
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Los mejores alimentos de temporada en el mes de mayo

El mes de mayo destaca porque es en esta época donde mayor producción de frutas y verduras se obtiene y, por tanto, también tenemos más posibilidades de comer de forma saludable. Además, empieza a apretar el calor y tenemos que prepararnos para abandonar grasas y proteínas y dar paso a vitaminas y minerales. Frutas de
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¿Qué significa el color del vino blanco?

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  • Septiembre 19, 2015
  • by douscents
  • consejos sobre vinos, cualidades del vino, vino blanco,
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Hoy desde el blog de nuestro restaurante os vamos a hablar de una de las cualidades del vino: el color. En concreto os vamos a hablar de la cualidad del color en el vino blanco: ¿qué denota la variedad de tonos en un vino blanco? Cada tono tiene un significado y a continuación te lo
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